Christiane Hedewig Christensen, Kristiansand: Recipe book, booklets and documents with recipes, 1770-1800, Astaref: AV/SAK-D/1642/G/Ga/L0001

Source information

Statsarkivet i Kristiansand AV/SAK-D/1642/G/Ga/L0001
Link to Arkivportalen
SAK-D/1642: Reseptbok Christiane Hedewig Christensen, Kristiansand
G: Resepter
Ga: Reseptbok med mer.
L0001: Reseptbok, hefter og løse dokumenter med oppskrifter
Other source no. 1 /1770 - 1800 - Christiane Hedewig Christensen (1751-1798) var gift med Daniel Isaachsen (1744-1813), konsul, storkjøpmann og skipsreder, som ble en av Kristiansands rikeste menn. Arkivet ble levert til Statsarkivet i Kristiansand 12.9.2019 av Norske Akevitters Venner, som hadde mottatt det fra brødrene Jørgen Just Moe og Johan Julius Moe rundt årsskiftet 2013/2014. Før det hadde materialet fulgt denne familien i generasjoner. Blant de mange oppskriftene finner man flest oppskrifter på akevitter, men det er også oppskrifter på supper, sylt, røkelse med mer. - Se Arkivportalen for nærmere beskrivelse av arkivet. Food and drink Private archives Archives of persons

References


User settings


You have to be logged in to send feedback.
Reseptbok Christiane Hedewig Christensen, Kristiansand, AV/SAK-D/1642/G/Ga/L0001: Reseptbok, hefter og løse dokumenter med oppskrifter, 1770-1800
{}