Internet Explorer støttes ikke lenger
Takk for at du bruker tjenesten vår. Internet Explorer er i ferd med å bli en utdatert nettleser, og vi vil ikke tilpasse videreutvikling til denne. Derfor bør du bruke Chrome, Safari, Microsoft Edge eller Firefox for å få en bedre brukeropplevelse. Her kommer de beste oppskriftene til hvordan du kan bytte og/eller oppgradere din maskin.
Christiane Hedewig Christensen, Kristiansand: Reseptbok, hefter og løse dokumenter med oppskrifter, 1770-1800, Astaref: AV/SAK-D/1642/G/Ga/L0001
Kildeinformasjon
Statsarkivet i Kristiansand AV/SAK-D/1642/G/Ga/L0001 Lenke til Arkivportalen
SAK-D/1642: Reseptbok Christiane Hedewig Christensen, Kristiansand G: Resepter Ga: Reseptbok med mer. L0001: Reseptbok, hefter og løse dokumenter med oppskrifter Annen kilde
nr. 1 /1770 - 1800-Christiane Hedewig Christensen (1751-1798) var gift med Daniel Isaachsen (1744-1813), konsul, storkjøpmann og skipsreder, som ble en av Kristiansands rikeste menn. Arkivet ble levert til Statsarkivet i Kristiansand 12.9.2019 av Norske Akevitters Venner, som hadde mottatt det fra brødrene Jørgen Just Moe og Johan Julius Moe rundt årsskiftet 2013/2014. Før det hadde materialet fulgt denne familien i generasjoner. Blant de mange oppskriftene finner man flest oppskrifter på akevitter, men det er også oppskrifter på supper, sylt, røkelse med mer. - Se Arkivportalen for nærmere beskrivelse av arkivet.Mat og drikkePrivatarkiverPersonarkiver
Du må være innlogget for å kunne sende tilbakemelding.
{}
Informasjon om cookies
Arkivverket bruker cookies (informasjonskapsler) på sine nettsider for å levere en bedre tjeneste. De brukes til bl.a. skjemaoppdateringer og innlogging. Bruk siden som normalt, eller lukk informasjonsboksen for å akseptere bruk av cookies. Les mer om hvordan du styrer cookies.